Administrar materias primas
Aprende a identificar y gestionar los productos utilizados como materias primas.
Las materias primas son productos utilizados como ingredientes en las recetas. Su identificación debe ser consistente con las cantidades y unidades del proceso.
Registrar una materia prima
- Entra en Producción → Materias primas con el módulo activo.
- Busca el producto para comprobar si ya existe.
- Si necesitas crearlo, utiliza la creación de productos desde esta sección o abre Inventario → Productos.
- Completa nombre, categoría, costo y unidad de medida.
- En los detalles adicionales comprueba que esté activa Es materia prima.
- Revisa el control de inventario que utilizará el ingrediente y guarda.
La creación iniciada desde materias primas prepara esa identificación. Si editas un producto existente, comprueba la opción antes de confirmar.
Preparar existencias
Registrar la ficha no equivale a recibir mercancía. Usa compras para documentar una adquisición o ajustes para conciliar un conteo. Revisa la bodega donde están disponibles los ingredientes.
Utilizar en recetas
Selecciona el ingrediente en la receta y define cuánto consume una ejecución. Asegúrate de que la unidad del producto y la cantidad registrada representen lo mismo: no mezcles kilogramos y gramos sin revisar cómo expresaste el dato.
Resultado esperado
Puedes encontrar el producto como materia prima y relacionarlo con la receta adecuada. Sus existencias y costos deben permitir revisar la producción antes de completar un lote.
Si no lo encuentras
Revisa la cuenta, el nombre, la categoría y la opción Es materia prima. Evita crear otro ingrediente con el mismo significado; comprueba primero si el producto ya existe con otra referencia.